材料 作りやすい分量 七折小梅（完熟）1キロ 粗塩1g（12％の減塩です） ホワイトリカー100ml（殺菌用です） 作り方 ①小梅をボウルに入れたっぷりの 水を加え優しく洗う。ザルにあげ、 1個づつ布巾で拭いて、なり口にある （作り方） 21年6月 《小梅で漬けるカリカリ梅の作り方》 材料・小梅 2Kg ・粗塩 0g ・卵の殻 4個分（g）・焼酎 50cc材料(作りやすい量) 小梅(青梅)500g 粗塩60g ホワイトリカー大さじ2 卵の殻1個分 作り方 下準備妻 小梅は傷があるものは除き、水洗いしてたっぷりの水に1時間漬け、アク抜きをする。 下準備
カリカリ小梅の漬け方 レシピ 作り方 By Hiroマンマ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが358万品
